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Pieza entera de lomo. Forma cilíndrica. Consistencia firme y compacta. Corte homogéneo con color sonrosado. Se sirve en bandejas de 1Kg envasadas al vacio
El Solomillo de Cerdo es una de las piezas de carne más apreciadas para la cocina, por su sabor, textura y que es una carne magra que apenas tiene grasa. Esta pieza se encuentra alojada por encima de los riñones y debajo del lomo.
Este Lote se Compone de 7Kg + 1Kg de Chorizo Fresco + 1Kg de Salchichas + 1Kg de Morcilla + 1Kg de Panceta + 1Kg de Costillas + 1Kg de Chuletas de aguja + 1Kg Alitas de pollo
La estrella indiscutible de todos nuestros productos. Auténtico chuletón o Lomo alto de ternera de calidad y sabor inigualable. Se trata de chuletas de aproximadamente 500gr / 750gr por unidad, envasados a solicitud del cliente.
El solomillo de ternera es considerado una de las piezas más selectas y tiernas en la gastronomía mundial, el solomillo de ternera destaca por su intenso sabor y extraordinaria jugosidad y suculencia. Oferta hasta fin de existencias (consultar stock )
Queso castellano añejo elaborado con leche cruda de oveja. Es un queso para los amantes del buen queso y del queso fuerte, curado durante doce meses. Para ver especificaciones hacer click en fotografia
Este tipo de queso es un alimento muy nutritivo y recomendable. Es un queso de gran consumo, que "gusta a pequeños y mayores". Queso de buena vista, buen olor, buen gusto y buen tacto; ni excesivamente tierno, ni excesivamente duro, "en su punto". Queso con el cual se pueden elaborar gran cantidad de recetas de cocina. Para ver especificaciones hacer...
El salchichón turón es un tipo de embutido curado de origen griego y romano. Se elabora con carne magra de cerdo y algún contenido de tocino. Se condimenta con sal, y especias como nuez moscada, pimienta, clavo o cilantro.
Chorizo cular ibérico extra elaborado en Santibañez de Bejar (Salamanca). La pieza se sirve envasada al vacio con un peso entre 0.500 y 0.600 Kg APROX
Morcilla tipo extremeña, se utiliza para cocinar, elaborada a base de carne de cerdo, sangre del mismo animal y especias naturales. Producto típico de la matanza extremeña
Los tacos de jamon pesan entre 0,400g a 0,500g aprox y se sirven envasados al vacio
Se utiliza preferentemente para asados, filetes en salsa o empanados y rebozados y como carne mechada. Los popularmente conocidos "pepitos" salen mayormente de esta pieza de ternera. Es ideal para "cordon bleu" o "flamenquines".
La estrella indiscutible de todos nuestros productos. Auténtico chuletón o Lomo alto de ternera de calidad y sabor inigualable. Se trata de chuletas de aproximadamente 500gr / 750gr por unidad, envasados a solicitud del cliente.
Las chuletas de aguja de cerdo se corresponden con las costillas de la parte delantera del animal, de la zona del cuello. Poseen un contenido en grasa mayor que el resto y, por tanto, son más melosas y jugosas
Picadillo de Morcilla huuuuuuummm que rico. Se sirve en bosas de 1 kg envasadas al vacio