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Lomo extra de Cebo Iberico
Nuestro lomo de cebo ibérico, proviene de los mejores cerdos ibéricos campeados
Tiempo medio de Curación: mínimo 80 días desde el adobo.
Raza: Certificada por una entidad de inspección.
Factor alimentación: CEBO: Alimentación fundamentalmente de Cereales y Leguminosas.
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Nuestro lomo de cebo ibérico, proviene de los mejores cerdos ibéricos campeados y alimentados con bellota y grano natural . El proceso de curación, totalmente natural y artesanal, se lleva a cabo en Guijuelo. Gracias a su clima se consigue ese sabor y aroma único.
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