¡Oferta! Lomo de ternera Ver más grande

Lomo de ternera

La estrella indiscutible de todos nuestros productos. Auténtico chuletón o Lomo alto de ternera de calidad y sabor inigualable.

Se trata de chuletas de aproximadamente 500gr / 750gr por unidad, envasados a solicitud del cliente.

Más detalles

60 artículos

15,95 € impuestos inc.

15,95 € por 1 Kg

Más

Saber cocinar un lomo de ternera no es complicado pero hay que conocer los puntos de cocción de la carne y saber cómo le gusta a cada uno. Por supuesto, contar con una buena materia prima es fundamental en este caso. Nos encanta la ternera.

RECOMENDACION: sacar del vacio y dejar respirar al menos 2 horas antes de cocinar.

Ingredientes para 4 personas:  4 Filetes de lomo de ternera de dos dedos de grosor.  Sal en escamas.  Pimienta recién molida.  Un chorrito de aceite de oliva.  Pimientos asados como guarnición (opcionales).

Preparación del lomo de ternera a la plancha: – Dos horas antes de la comida, saca los filetes de lomo de ternera de la nevera y déjalos a temperatura ambiente. Verás que la carne se hace más grande a medida que pasan las horas. – A la hora de comer, pon a calentar una sartén plana –con forma de plancha- o una plancha a fuego alto. – Añade unas gotas de aceite de oliva a la plancha. – Para que la carne quede al punto, cocínala 3 minutos por cada lado a fuego medio-alto. De esta forma sellarás la carne y quedará tostada por fuera y sonrosada y jugosa por dentro. – Cuando le hayas dado la vuelta, añade las escamas de sal y un poco de pimienta recién molida. – Sirve inmediatamente tus filetes de lomo de ternera acompañado de los pimientos asados o de unas buenas patatas fritas.

Reseñas

No customer comments for the moment.

Escribe tu opinión

Lomo de ternera

Lomo de ternera

La estrella indiscutible de todos nuestros productos. Auténtico chuletón o Lomo alto de ternera de calidad y sabor inigualable.

Se trata de chuletas de aproximadamente 500gr / 750gr por unidad, envasados a solicitud del cliente.

Escribe tu opinión

Personalización del producto

Después de guardar su producto personalizado, no olvide añadirlo a su carrito.
Formatos de archivo permitidos: GIF, JPG, PNG

Imágenes
Textos

loader

* campos obligatorios